Queso tomino
hojas de espinacas frescas y tiernas
queso parmigiano
cebollitas en vinagre
tomate de ensalada
balsàmico de modena
aceite de oliva extravirgen
sàl
Hacemos el queso a la parilla y lo retiramos cuando inicia a derretirce . Disponemos las espinacas en un plato, el queso tomino, los tomates partidos en tajadas finas , las cebollitas y el parmigiano partido en laminas delgadisimas y condimentamos con aceite , balsàmico . y sàl al gusto.
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